Benodigdheden (voor 2 à 3 personen):
100 gr. witte asperges
Knorr Finesse aspergegroentesoep
50 gr. verkruimelde gorgonzola
fijngehakte walnoten
Bereidingswijze:
Maak de asperges schoon en snijd ze in schuine stukjes van 2 cm. Kook de asperges 5 minuten in 6,5 dl. water. Voeg al roerend het zakje Aspergegroentesoep toe. Verdeel de soep en bestrooi met de gorgonzola en de walnoten en haal de pan van het vuur.